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港媒:香港4人疑因食用生蚝及三文鱼刺身中毒-中新网

时间:2020-06-27 01:09  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:港媒:腹痛腹泻,香港4人疑因食用生蚝及三文鱼刺身中毒 【环球网综合报道 记者 赵友平】据港媒报道,香港4人近日疑因食用生蚝及三文鱼刺身中毒。 据香港“东网”、“星岛网”报道,香港卫生署卫生防护中心正调查两宗怀疑食物中毒个案,共涉及4人。首宗个案涉

  港媒:腹痛腹泻,香港4人疑因食用生蚝及三文鱼刺身中毒

  【环球网综合报道 记者 赵友平】据港媒报道,香港4人近日疑因食用生蚝及三文鱼刺身中毒。

  据香港“东网”、“星岛网”报道,香港卫生署卫生防护中心正调查两宗怀疑食物中毒个案,共涉及4人。首宗个案涉及两名女子,年龄分别为43及52岁,她们在上周五(12日)于旺角豉油街118号的仕德福酒店阁楼德福阁餐厅晚膳,约6至39小时后腹痛及腹泻。

  另一个案涉及1男1女,年龄分别为25及26岁。他们在14日于同一餐厅晚膳,约16至47小时后出现类似病征。

  其中3名受影响人士已求医,毋须入院接受治疗。全部受影响人士情况稳定。卫生防护中心称,涉事个案曾进食生蚝及三文鱼刺身。

  仕德福酒店回应说,餐厅冷冻保鲜设备发生紧急故障,为确保食客安全,直至6月23日暂停供应自助晚餐,并将于日内公布餐厅重开安排。

  此外,“东网”18日援引美国华盛顿大学此前的一项研究显示,从1978年至2015年间过去38年间,在生鱼身上发现寄生数量暴增283倍,使食用风险增大。该大学水产与渔业科学学者称,暂不确定寄生虫暴增的原因,但相信与气候变化、肥料及洋流产生的养分有关。

  香港大学医学院内科学系肠胃肝脏科讲座教授袁孟峰表示,生鱼内的寄生虫不止一种,各种虫进入人体后可入侵如肠胃、肝脏及肺部等器官,而各寄生虫大小不一,肉眼未必可发现细小的寄生虫及虫卵,所以不能百分百保证安全食用,呼吁民众减少食用生鱼类食品。 【编辑:王诗尧】


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